Un œuf de poule perd-il ou gagne-t-il du poids pendant la couvaison ?

Salut Mickaël,

Dans un œuf de poule, il y a de l'eau et comme la coquille est poreuse, elle s'évapore petit à petit, même pendant la couvaison. Cette perte d'œuf va faire baisser le poids de l'œuf pendant la couvaison.
Par contre, le jaune et le blanc de l'œuf servent à nourrir l'oisillon qui se développe et le poids de l'œuf ne change pas à cause du développement du poussin.

Merci pour cette super question !
Bonne journée et à très bientôt.